2021 Bandol Rosé
Art.Nr.: 856
Hersteller: Hecht & Bannier
EUR 20,00
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Produktbeschreibung
Die Appellation Bandol verfügt über eine Vielzahl an Kleinklimata, Bodenstrukturen und Rebsorten. Bei diesem Bandol Rosé war es das Ziel, besonders die Mourvèdre mit ihren charakteristischen Aromen zum Ausdruck zu bringen und so einen echten Bandol Rosé zu machen. Dieser Wein hat Struktur und Tiefe, am besten, man gönnt ihm einige Jahre Flaschenreife. Die Mourvedre-Trauben dafür kommen von den besten und kühlsten Bereichen der Appellation, die am spätesten ausreifen. Am Gaumen ist er intensiv und aromatisch mit Noten von Blutorangen, Grapefruit und getrockneter Aprikose. Er bringt Volumen, Rundheit und Frische. Perfekt zur Küche der Aix-en-Provence: frisch gegrillter Thunfisch und Bottarga, sanft gebratene Zucchiniblüten oder vielleicht ein Püree von Kichererbsen mit Frühlingsknoblauch und Safran oder Fritto misto.
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