n.V. Champagne Extra Brut Cuvée R 1er Cru Vertus
Art.Nr.: 265
Hersteller: Veuve Fourny & Fils
EUR 58,90
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Produktbeschreibung
In den 1950er Jahren kreierten Roger Fourny (1940-1979) und sein Vater Albert eine spezielle Cuvée aus den drei Haupttraubensorten der Champagne, ausgebaut in kleinen Eichenfässern. Jahrzehnte später entdecken die Söhne von Roger, Emmanuel und Charles-Henry, die letzten Flaschen davon im Keller. Nach dem Genuss dieses Champagners wussten sie sofort, dass sie diese Cuvée zu Ehren ihres viel zu früh verstorbenen Vaters wieder zu neuem Leben erwecken mussten. Sie verwendeten dafür ausschließlich Trauben der ältesten Weinreben. Die Cuvée R (für Roger) besteht aus 100% Chardonnay aus zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen und mindestens 48-monatiges Hefelager. Niedrige Dosage von 3 bis 4g/l. Frisches Gelb durchsetzt von feinsten Perlen. Die Nase zeigt Nuancen von Zitrusfrucht, Mineralität, etwas Tahiti-Vanille, dahinter dezente Blütenaromen. Feine Noten nach Haselnuss, Mandeln, Gewürze, Dörrobst und Hefe. Frisch und belebend - sehr edel! Ein aufregendes Prestige-Cuvée, das aufs Beste einem Terroir-Champagner entspricht.
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